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Info Nutrición

Archivos Noviembre 2011

Diciembre, un mes de mucho peso!


El mes de diciembre está caracterizado por reuniones entre amigos y familiares. Es el mes ideal para reunirse a tomar lonche todas las amigas o realizar un intercambio de regalos entre familiares, desayuno con alguna prima, es decir, es el momento perfecto para salir a comer. Por otro lado, tenemos una serie de alimentos característicos de la época, como es el tentativo panetón o el chocolate caliente que en lo único que contribuyen si los consumimos sin control es en aumentar unos cuantos kilitos demás.
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Recomendaciones Nutricionales para evitar las Migrañas

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Continuamos con algunas recomendaciones nutricionales para evitar la migraña. Si bien es cierto hay muchos factores que intervienen en el dolor, la alimentación es uno de ellos ya que es capaz de disminuir el número de crisis o la intensidad de esta. Les doy unas simples recomendaciones para aquellas personas que sufren de cefaleas muy seguidas o muy intensas, recordar que los cambios se ven con el tiempo.

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¿Preparándonos para el verano?

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Es muy común que por estas épocas del año la mayoría de limeños empiezan a cuidar lo que comen para bajar unos cuantos kilitos de peso para el verano. Por otro lado, nunca faltan las revistas de moda con dietas muy prometedoras que nos venden casi el cielo en cuanto a bajar de peso. Es necesario saber algunas *reglas* para escoger el mejor plan de alimentación para reducir de peso y evitar el acumulo de grasa y la pérdida de musculo tan solo con seguir una dieta inadecuada.

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Se puede prevenir la migraña con los alimentos?

La migraña es un trastorno crónico, hereditario, caracterizado por dolores de cabeza de intensidad moderada y/o grave, la mayoría implican nauseas, vómitos o malestar general. Según la Sociedad Española de Neurología (SEN), el estrés, cambios hormonales, atmosféricos o malos hábitos del sueño, algunos alimentos y bebidas son los desencadenantes más comunes de migraña.

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Los aliños, el gran dilema cuando empiezo una dieta

En la mayoría de dietas las ensaladas cumplen un rol principal, pero, el verdadero dilema es como las aliñamos. Muchas veces he escuchado: puedo comer todas  las verduras que quieras siempre y cuando tenga un buen aliño. Es por ello que en este artículo quiero dar simples recomendaciones para mejorar el simple y común aliño de limón, sal y aceite de oliva, y así, darle un sabor diferente cada vez que lo consumimos.


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