El día de hoy se celebra el Día Mundial de la Diabetes. Los tipos de Diabetes más conocidos son la Tipo I en la que el páncreas no funciona correctamente y generalmente le da a niños, y la Tipo II que está relacionada con la obesidad, afecta generalmente a las personas adultas, sin embargo, hay niños que ya padecen de este tipo de Diabetes por el grado de obesidad que padecen.
Esta enfermedad se puede prevenir ¿Cómo? manteniendo buenos hábitos de vida, por ejemplo: comiendo saludable, realizando actividad física constantemente, evitando el alcohol y el tabaco. Una vez diagnosticada ya no hay vuelta atrás.
Es muy importante que una persona diabética mantenga estables sus niveles de glucosa en sangre, para ello, debe de seguir las indicaciones de su médico y de su nutricionista, así podría prevenir las complicaciones de esta enfermedad.
Recomendaciones para personas con Diabetes:
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· Alcanzar y mantener el azúcar en sangre dentro de los rangos de normalidad (menos de 126). · Alcanzar y mantener el perfil lipídico dentro de los rangos de normalidad · Evitar que el azúcar suba o baje. Evitar picos max y min. · Mantener una nutrición óptima para el control del azúcar. · Seguir el tratamiento farmacológico del médico · Realizar actividad física |
ü Bajar de peso si fuese necesario o mantener el peso ideal
ü No dejar de comer carbohidratos, preferir los integrales como arroz integral, menestras, avena, quinua, kiwicha, etc.
ü Aumentar la fibra de la dieta: salvado o germen de trigo, frutas con cáscara, verduras de hojas.
ü No dejar de comer carnes, preferirlas sin grasa o magras. Comer pollo, pescado, pavita, lomito de cerdo.
ü Usar condimentos naturales como hierbas aromáticas, ajo, cebolla, tomate, ají para darle sabor a los platos. No comer todo sancochado o a la plancha.
ü Tener una alimentación rica en antioxidantes: hierbas arómaticas, cítricos, chicha morada, camu camu, etc.
ü Incorporar en la alimentación diaria estos alimentos, ya que, tienen propiedades beneficiosas para controlar el azúcar en sangre:
o Cúrcuma o curry
o Pescados de carne oscura
o Cocoa o chocolate bitter 70 % cacao sin azúcar añadida
o Café
o Vino tinto
o Chicha morada, cerezas, moras
o Frejoles
o Nueces y almendras
o Aceite de coco
o Canela
o Té verde y Té negro
ü No consumir alimentos que contengan azúcar, para endulzar las preparaciones o bebidas puede utilizar edulcorante, de preferencia Stevia.
ü Realizar 1 hora de actividad física diaria: caminar, montar bicicleta, bailar, realizar tareas del hogar, etc.
Recuerde que lo más importante es visitar a un especialista para que le prepare un plan de alimentación de acuerdo a sus necesidades.
Lic. Lorena Olivos C
CNP 4569
Como vas a sugerir cerdo, de por si contiene grasa y esta daña el higado. De ser posible consumir menos carnes, hacer ejercicios, no llevar una vida sedentaria. El consumo de el alpiste y aun el de yacon es muy saludable. Lo digo por experiencia.
Estimado Angel,
La carne de cerdo tiene mínimas cantidades de grasa intramuscular en comparación con las demás carnes ya que su grasa está fuera del músculo (carne). Una persona diabética debe comer las cantidades adecuadas de proteínas para mantener la masa muscular sino va a perder masa muscular y aumentar su porcentaje de grasa lo cual no es recomendable para mantener los niveles de azúcar normales.
La actividad física es primordial para el control de la glucosa, el yacón y alpiste son complementos los cuales ayudan a mantener bajos los niveles séricos de azúcar por su contenido y tipo de fibra.
Espero haberte ayudado con tus dudas
Saludos
Lic. Lorena Olivos
Consulta: Me hice una prueba de tolerancia de glucosa en ayunas, tenia 82mg/dl, tome limonada dulce y despues de media hora elevo a 260, despues de otra media hora bajo a 160 y por ultimo media despues bajo a 102, el Dr. diceque estoy haciendo una pre diabetis, me puedes decir como la controlo para no tener consecuencias posteriores.
Muchas Gracias por la respuesta.
Estimado Luis,
Puedes seguir las recomendaciones del artículo que publique. Lo principal es llevar un estilo de vida saludable, realizar actividad física, comer sano, bajar de peso si fuese necesario, y evitar el consumo de alcohol y tabaco si es que los consumieses.
Por otro lado, te aconsejo que acudas donde una nutricionista para que elebore un plan de alimentación de acuerdo a tus necesidades y sigas las recomendaciones del médico.
Espero haberte ayudado, me escribes cualqueir otra duda.